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Clube do Recheio

Clube do Recheio

O Clube do Recheio é uma coleção de 216 recheios doces para diversos tipos de bolos e diversos módulos bônus extras úteis e gratuitos para assinantes.
Assinatura Anual
  • 17 horas de carga horária
  • 21 alunos
  • 294 aulas
  • 12 módulos de conteúdo
  • Última atualização 05/04/2024
  • 1 arquivo para download

12x R$ 10,42

era R$ 197,00 R$ 99,00 à vista /anual

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Sobre o Curso

O Clube do Recheio é uma coleção imperdível de 216 receitas de recheios doces para diversas aplicações em bolos. É a escolha perfeita tanto para confeiteiros profissionais quanto para iniciantes que desejam expandir sua variedade de sabores em seus cardápios. As receitas são apresentadas em alta qualidade de vídeo, com extremo detalhamento sobre o passo a passo, garantindo um resultado final perfeito. Com esse acervo de receitas na cozinha, os confeiteiros mais exigentes sempre terão à mão novas opções de recheios para surpreender seus clientes. Não deixe de conferir o Clube do Recheio e elevar seu nível na confeitaria.

Público alvo

Confeiteiros profissionais e iniciantes/amadores.

Conteúdo

1Todos os Recheios

Descrição para seu módulo.

  • PDF DOS RECHEIOS

    209 págs.

  • Brigadeiro de Diamante Negro

    08:56

  • Baba de Moça

    04:05

  • Brigadeiro 4 leites com frutas vermelhas

    06:49

  • Brigadeiro 4 leites de abacaxi

    08:04

  • Brigadeiro de Alpino

    04:40

  • Brigadeiro Brùlée

    06:39

  • Brigadeiro Caribe

    04:49

  • Brigadeiro Cremoso de doce de leite com nozes

    05:08

  • Brigadeiro Cremoso de milho com coco

    05:08

  • Brigadeiro de abacate

    04:34

  • Brigadeiro de abóbora com coco

    05:12

  • Brigadeiro de Amarula

    04:57

  • Brigadeiro de Açaí

    06:46

  • Brigadeiro de banana

    03:52

  • Brigadeiro de biscoito Passatempo

    05:38

  • Brigadeiro de bombom Serenata

    05:16

  • Brigadeiro de Café

    05:22

  • Brigadeiro de caipirinha de limão

    06:57

  • Brigadeiro de capuccino

    05:29

  • Brigadeiro de caramelo

    03:52

  • Brigadeiro de caramelo com amendoim

    04:38

  • Brigadeiro de castanha de caju

    04:22

  • Brigadeiro de cenoura

    03:14

  • Brigadeiro de cereja

    04:48

  • Brigadeiro de cerveja

    05:07

  • Brigadeiro de charge

    06:49

  • Brigadeiro de chocolate Alpino

    04:40

  • Brigadeiro de chocolate branco para colorir

    06:44

  • Brigadeiro de chocolate Chokito

    05:58

  • Brigadeiro de chocolate com laranja e especiarias

    04:57

  • Brigadeiro de chocolate com pimenta

    04:48

  • Brigadeiro de chocolate Galak

    03:42

  • Brigadeiro de chocolate Lollo

    04:49

  • Brigadeiro de chocolate Prestígio

    05:08

  • Brigadeiro de chocolate Shot

    04:49

  • Brigadeiro de chocolate Suflair

    07:34

  • Brigadeiro de Cream Cheese e Amarena

    05:19

  • Brigadeiro de creme de Avelã

    06:47

  • Brigadeiro de Damascos

    05:40

  • Brigadeiro de Danete

    04:53

  • Brigadeiro de doce de leite

    04:55

  • Brigadeiro de Ferrero Rocher

    05:52

  • Brigadeiro de gengibre

    04:38

  • Brigadeiro de Iogurte

    04:21

  • Brigadeiro de Kinder Bueno

    07:28

  • Brigadeiro de Kit Kat

    06:00

  • Brigadeiro de Leite Ninho com frutas amarelas

    06:23

  • Brigadeiro de limão com suspiros

    05:00

  • Brigadeiro de manga

    05:28

  • Brigadeiro de manjar de coco

    04:25

  • Brigadeiro de maracujá

    05:07

  • Brigadeiro de maça do amor

    11:19

  • Brigadeiro de morango

    04:35

  • Brigadeiro de Moranguete

    07:42

  • Brigadeiro de Ninho com Negresco

    05:47

  • Brigadeiro de Oreo

    05:55

  • Brigadeiro de Palha Italiana

    04:22

  • Brigadeiro de Pistache

    06:16

  • Brigadeiro de Piña Colada

    05:31

  • Brigadeiro de Pudim

    08:23

  • Brigadeiro de Pêssego

    04:43

  • Brigadeiro de quentão

    03:40

  • Brigadeiro de Raffaello

    05:13

  • Brigadeiro de Sonho de Valsa

    05:11

  • Brigadeiro de sorvete de morango com biscoito Negresco

    05:26

  • Brigadeiro de sorvete de flocos

    05:27

  • Brigadeiro de Tâmaras

    04:48

  • Brigadeiro de Whiskey

    04:53

  • Brigadeiro Gourmet

    08:39

  • Brigadeiro gourmet de chocolate com laranja

    05:13

  • Brigadeiro gourmet de chocolate meio amargo

    05:34

  • Brigadeiro gourmet de churros

    06:11

  • Brigadeiro gourmet de paçoquinha

    04:36

  • Brigadeiro gourmet de vinho tinto

    06:35

  • Brigadeiro natalino

    04:39

  • Brigadeiro Ouro Branco

    06:33

  • Brigadeiro pé de moça

    04:53

  • Brigadeiro trufado de cupuaçu

    10:42

  • Brigatone

    07:41

  • Cajuzinho

    04:13

  • Caramelo salgado

    07:46

  • Cocada cremosa de doce de leite

    03:50

  • Cocada cremosa de maracujá

    05:27

  • Cocadinha de abacaxi

    05:01

  • Cream cheese

    04:01

  • Cream cheese cremoso com geleia de morangos caseira

    07:07

  • Creme 5 leites

    07:57

  • Creme aerado com licor de pêssego

    05:22

  • Creme aerado de chocolate Alpino de batedeira

    04:06

  • Creme aveludado de Nutella

    04:56

  • Creme Banoffee

    08:18

  • Creme Belga

    07:13

  • Creme belga trufado

    04:31

  • Creme belga trufado de chocolate

    07:01

  • Creme bombom

    05:45

  • Creme branco aerado com frutas amarelas

    07:38

  • Creme branco natalino

    05:11

  • Creme caramelizado com figos

    05:27

  • Creme caramelizado de chocolate trufado

    05:17

  • Creme e Abacaxi

    08:06

  • Creme de Alpino

    05:18

  • Creme de banana caramelizada

    06:46

  • Creme de chocolate 70% sem açúcar

    05:44

  • Creme de chocolate branco com Ninho

    09:00

  • Creme de chocolate com café

    05:45

  • Creme de churros

    05:16

  • Creme de coco com geleia de abacaxi

    05:35

  • Creme de confeiteiro

    07:44

  • Creme de doce de leite trufado

    04:29

  • Creme de farinha láctea

    05:59

  • Creme de Kit Kat

    07:20

  • Creme de laranja e geleia de laranja Kinkan

    08:24

  • Creme de limão

    07:50

  • Creme de manga

    07:58

  • Creme de maracujá

    04:47

  • Creme de Ninho

    06:34

  • Creme de Ninho com nozes

    05:01

  • Cremoso de Ninho trufado com Nutella

    08:37

  • Creme de Ovos

    03:45

  • Creme de Panetone

    05:06

  • Creme de passas ao rum

    04:14

  • Creme de salada de frutas

    06:45

  • Creme de torta holandesa

    04:37

  • Creme Kinder Bueno

    08:33

  • Creme Kinder chocolate

    04:08

  • Creme Laka com Oreo

    05:59

  • Creme Moça Laka

    05:19

  • Creme olho de sogra

    04:50

  • Creme Oreo

    04:50

  • Creme Romeu e Julieta

    05:18

  • Cremosinho de Romeu e Julieta

    08:29

  • Creme Sonho de Valsa

    05:02

  • Creme Supreme

    05:36

  • Crme tentação de maracujá

    06:34

  • Creme tiramisú

    06:09

  • Creme trufado de pistache

    05:36

  • Cremosinho de coco queimado

    06:48

  • Cremosinho de cranberry

    06:44

  • Cremosinho de Nescau

    06:39

  • Cremosinho de nozes

    05:04

  • Cremoso de doce de leite com pêssegos

    05:20

  • Delícia de Ninho com morangos

    07:15

  • Delícia de Ouro Branco

    05:12

  • Diamante Negro

    06:35

  • Dois Amores

    08:12

  • Ganache de chocolate meio amargo caramelizado

    04:55

  • Ganache de Chocolate Raffaello

    05:01

  • Ganache de Doce de Leite

    04:06

  • Ganache de Sonho de Valsa

    04:52

  • Ganache em Ponto de Gotinhas e em Ponto de Bico

    08:01

  • Geleia de Damascos

    06:59

  • Geleia de Frutas Vermelhas

    07:59

  • Geleia de Morango Caseira e Ganache de Limão Siciliano

    07:22

  • Kinder Bueno Cremoso

    04:55

  • Leite condensado trufado

    04:47

  • Leitinho Cremoso

    03:45

  • Lemon Curd

    05:46

  • Mousse 4 leites de batedeira

    05:21

  • Mousse choconozes

    06:09

  • Mousse de capuccino

    05:45

  • Mousse de chocolate com menta

    05:38

  • Mousse de chocolate

    06:17

  • Mousse de chocolate branco

    04:14

  • Mousse de chocolate Twix

    08:49

  • Mousse de chocomenta

    04:29

  • Mousse de churros

    05:07

  • Mousse de coco trufado

    06:50

  • Mousse de Cookies and Cream

    08:49

  • Mousse de Danette

    08:32

  • Mousse de doce de leite com tabletes de doce de leite

    06:31

  • Mousse de flocos

    09:26

  • Mousse de framboesa

    09:35

  • Mousse de leite Ninho

    09:39

  • Mousse de limão trufado

    03:24

  • Mousse de manga

    03:52

  • Mousse de maracujá

    05:25

  • Mousse de mirtilo

    08:41

  • Mousse de morango trufado

    05:26

  • Mousse de Nutella

    06:10

  • Mousse de Ovomaltine

    06:07

  • Mousse de pamonha

    06:03

  • Mousse de Paçoquinha

    05:13

  • Mousse de pé de moleque

    05:29

  • Mousse de uva trufado

    07:59

  • Mousse Ferrero Rocher

    09:12

  • Mousse floresta negra

    06:48

  • Mousse prático de Nutella

    03:36

  • Mousse Raffaello

    05:57

  • Mousse Sensação

    05:04

  • Mousse Shot

    09:50

  • Mousse Suflair

    05:07

  • Nhá Benta

    06:43

  • Ninho trufado

    04:45

  • Nuvem de morango com chocolate

    07:06

  • Pink Lemoned

    05:44

  • Prestígio

    04:20

  • Strogonoff de chocolate

    07:55

  • Strogonoff de doce de leite com ameixas

    09:03

  • Trufa de abacaxi com hortelã

    05:36

  • Trufa de Gin

    04:56

  • Trufa de limão

    04:07

  • Trufa de maracujá

    05:25

  • Trufa de matchá

    05:04

  • Trufa de Ovomaltine

    03:30

  • Trufa de panetone

    05:13

  • Trufa de passas ao rum

    06:02

  • Trufa de paçoquinha

    05:37

  • Trufa de pistache

    05:03

  • Trufa de tequila com limão

    04:54

  • Trufa Diamante Negro

    06:35

  • Trufa Kinder Bueno

    05:00

  • Creme indiano

    04:15

  • Briganache

    03:36

  • Mousse Napolitano

    10:06

2Massas para Bolos

  • Massa para bolos de andares

    04:34

  • Massa para bolos de aniversário

    03:59

  • Massa para bolos de fatia

    05:26

  • Massa para bolos de pote

    05:59

  • Massa para bolos caseirinhos

    05:32

  • Massa para bolos de pasta americana

    05:55

  • Massa para bolos Naked Cake

    04:05

3Bolos gelados

  • Bolo gelado de mousse de Ovomaltine

    39:14

  • Bolo gelado de Ninho com brigadeiro cremoso

    28:30

  • Bolo gelado Red Velvet

    30:12

4Páscoa 2022

  • Ovo com trufa de maracujá e brigadeiro gourmet

    14:24

  • Ovo de colher de Bombom de Morangos

    05:55

  • Ovo de colher de paçoquinha

    16:56

  • Ovo de colher de prestígio

    14:23

  • Ovo de leite ninho com nutella

    20:12

  • Ovo floresta negra

    07:59

  • Ovo Kinder Bueno

    07:49

  • Ovo torta holandesa

    23:55

  • Temperagem do chocolate ao leite

    25:55

  • Temperagem do chocolate branco

    14:58

  • Temperagem do chocolate meio amargo

    21:21

5Sobremesas Natalinas 2022

  • Torta de Banoffee

    05:23

  • Torta Holandesa

    04:37

  • Torta Oreo

    09:41

  • Travessa de Morangos

    05:03

6Produtos Românticos

  • Bombons românticos

    20:15

  • Brigadeiro Ardente

    09:32

  • Copos românticos da felicidade

    16:10

7Chantiweek 2019

  • Primeiro dia

    53:54

  • Dia 2

    50:48

  • Dia 3

    50:35

  • Dia 4

    01:02:52

8Sem glúten e sem lactose

  • Abertura

    03:54

  • Brigadeiro de damasco

    04:43

  • Brigadeiro com biomassa de banana verde

    09:06

  • Cocada

    04:56

  • Creme baba de moça

    05:51

  • Creme base

    05:36

  • Creme de chocolate com coco e amêndoas

    06:39

  • Ganache de chocolate

    06:28

9Bolos natalinos

  • Bolo amanteigado de iogurte e laranjas cristalizadas

    12:37

  • Bolo de ameixas

    17:38

  • Bolo de damascos

    16:56

  • Caketone

    20:28

  • Red Velvet

    19:49

10Whatsapp para confeiteiros

  • O que é a lista de transmissão

    01:45

  • Como usar a lista de transmissão

    04:34

  • Porque usar a lista de transmissão

    01:18

  • Porque a lista de transmissão me faz vender mais

    02:25

  • Minha agenda de transmissão

    10:31

  • Vendas esperadas

    06:01

11Bolos Fit

  • Bolo de churros

    13:11

  • Bolo de mandioca com coco

    05:59

  • Bolo de paçoca

    10:58

  • Mel e canela

    07:48

  • Torta de banana

    09:51

12Iogurte Caseiro

  • Boas vindas

    01:59

  • Utensílios e maquinários

    01:24

  • Iogurte grego

    01:32

  • Iogurte natural

    04:06

  • Calda de morango

    05:35

  • Calda de abacaxi

    03:27

  • Calda de maracujá

    03:48

  • Calda de coco

    03:42

  • Calda de banana

    03:57

  • Calda de kiwi

    03:20

  • Calda de pêssego

    03:05

  • Calda de manga

    04:30

  • Calda de laranja

    03:32

  • Iogurte gourmet de ninho com nutella

    03:04

  • Iogurte gourmet de ninho com nutella e calda de frutas

    02:20

  • Iogurte gourmet de ninho natural

    01:52

  • Iogurte gourmet de doce de leite

    02:12

  • Calda de frutas diet

    04:14

  • Calda de paçoca

    03:05

  • Danete de chocolate

    03:57

  • Danoninho

    01:44

  • Sorvete ninho com morango

    01:39

  • Calda de ameixa

    03:55
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Sidneia Aparecida da Silva Pires

Darlete Bozon Penteado

Gostei muito.

Neia Krutzsch

Juliane Sipriano de Paula

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